新土豆的长期储存方法 新土豆的长期储存方法有哪些
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新土豆的长期储存方法:将土豆放入恒温冷库,能够储存很长时间,甚至一两年不坏。农村都有地窖,可以放到地窖中,也可以存储很久。如果城市没有地窖,也可以放在地下室等阴凉的地方,干燥,低温就好。
少量的也可以放入冰箱保存。常温室内存放,土豆里面放几个苹果,可以有效抑制土豆发芽,效果很好。
土豆富含蛋白质、矿物质以及多种维生素,含钾量在众多蔬菜中排首位,所含的维生素C更是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,故而有“地下苹果”之美誉。
苹果和水果放一起能起到催熟的作用,但跟土豆放一起能延缓土豆发芽的速度,因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。所以如果你储存的土豆比较多,可以多放一两个苹果,然后密封放阴凉阴暗处,保鲜期能有3到5个月左右。不过土豆绝对不能接触过水,直接带着泥巴保存就可以。
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