冬天红薯怎么储存 红薯的保存方法
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冬天是吃红薯的季节,红薯的营养价值很丰富,常吃对身体也是好处多多。所以很多家庭喜欢买一些红薯放在家里,但红薯就像土豆一样保存的不好就会腐烂发芽。如何保存红薯我想大家很有必要了解一下?
保存方法一
把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时,然后找一个木箱子,也可以用纸箱子替代,放点草木灰,放红薯箱子的周围,放一些旧的棉絮以保证它的干燥,记住箱子一定要用那种透气的,围好以后红薯就可以防冻了。
保存方法二
红薯保存一定要在干燥的环境中,温度不能太高,也不能太低,湿热的环境中,红薯容易发芽,天冷容易冻坏,所以环境必须干燥,而且存放的时候,不要碰到的水,这个非常的关键。
保存方法三
切片储藏,主要是将红薯切片晒干,晾晒过程最好不要被露水或雨雪淋湿,晒干后储藏即可。吃之前一般要用温水浸泡,这种方式储藏的红薯口感不太好,所以一般不建议切片储藏。
保存方法四
生活在农村的朋友应该比较清楚,在地下挖一个大坑,一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。然后把红薯放进去,将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。坑上面放上一层塑料布和一层树叶遮盖起来。什么时候想吃了,都可以去洞里面拿一些回来,然后冲洗干净,就像刚从地里挖出来一样新鲜。
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