生日蛋糕放冰箱5天还能吃么 奶油蛋糕放冰箱5天还能吃吗
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生日蛋糕放冰箱5天不能再吃。蛋糕保质期为2-3天(奶油蛋糕更短),放冰箱的情况下,若超过了三天,蛋糕会繁殖大量细菌。没有食用价值。要是变质再吃,会引起身体不适。像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间更短。建议在1天内食用完。
磅蛋糕属于重油蛋糕类,秋冬室温(20℃)可以保存7~15天,夏季室温(30℃)可以保存3~5天。磅蛋糕不适合冷藏,不然组织会变硬,如果真的吃不完,可以密封冷藏或放入冷冻室保存,大约可以保存2~3个月时间,冰箱取出直接解冻回温,或再微波稍微加热就会回复口感。
戚风蛋糕类秋冬室温可以保存3~5天,夏天室温可以保存2~3天,密封冷藏室保存约7~10天,密封冷冻室保存约2~3个月,吃之前解冻回温即可。轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存,大约可以保存5~7天,密封冷冻大约可以保存2~3个月,吃之前放入冷藏解冻。
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