夏天奶油蛋糕容易化怎么办 冰箱冷藏的蛋糕能放多久
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夏天奶油蛋糕容易化可以放冰箱冷藏。冰箱能有效的降低温度,可以防止奶油蛋糕化。奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓奶香味以及蛋糕的香软。
冰箱冷藏的蛋糕能放多久
就算是放在冰箱冷藏的蛋糕,超过3天也不要继续食用了,食用变质的蛋糕会对健康造成损害。特别注意的是水果蛋糕,应该先将表面的水果吃掉,否则水果放的时间久了会腐烂变质。
淡奶油打发后不容易化掉的捷径
1、抹刀、电动打蛋器的打蛋棒、刮刀、打蛋盆等工具放冰箱冷藏一下。
2、烘烤好的蛋糕、面包等冷却后,冷藏30分钟左右。
3、淡奶油打发前须放冰箱冷藏一段时间,在空调房或者隔着冰块打发或裱花。
4、抹好奶油的成品必须装盒冷藏,要长时间外带可放上冰袋来降温。
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