年夜饭准备什么菜 年夜饭准备什么菜好
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年夜饭可以准备的菜系有:鸿运当头(鱼头)、大吉大利(栗子)、欢聚一堂(冬瓜盅)、寿长百年(叉烧肉)、金玉满堂(青豆)、五福临门(猪肚)、年年有余(鲤鱼)、竹报平安(莴笋、竹荪干)、团圆水饺、欢乐今宵(金标木樨肉)、蚝运当头(蚝油青椒牛肉)。
一年一次的年夜饭,是全家都要动员的大餐,家家户户都会摆上平日里很少见的,或是寓意吉祥的菜品:席上一般有鸡(寓意有计)、鱼类(寓意年年有余)、汤圆(寓意团团圆圆)、莲藕(寓意聪明)等菜品以求新年吉利。
年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕(大年三十)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。
春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。春节习俗甚多,而一年一次的年夜饭充分地表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
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