饺子和馄饨的区别 饺子和馄饨有什么区别
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1、外形不同:饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状与月牙相似,饺子皮为圆形,面积较大;而馄饨皮为正方形,面积较小,煮熟后有透明感。
2、烹饪方式不同:饺子煮时不需要加调味剂,在锅中倒入清水烧开后将饺子放入,等饺子煮熟后捞出食用即可;而馄饨煮时通常会加入虾米、紫菜、蟹黄粉等材料,可以提升混沌的鲜美。
3、吃法不同:饺子需要蘸料食用,在食醋中加入一些香油,用饺子蘸取食醋食用,口味更加鲜美;而馄饨在煮的时候加入了调味品,因此可以直接食用,不用沾食醋等调料。
4、馅料不同:饺子的馅料可以多种多样,无论荤素都可以做成饺子馅,饺子馅以鲜嫩多汁为主,最典型的代表是灌汤水饺;而馄饨馅料里不能有太多汁水,一般情况下必须要报团才能好吃。
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