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1、看颜色:颜色发白的桃子较成熟,而较红的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈红色,底部呈绿色,即是半熟桃子。2、看大小:尽可能选择大小适中的桃子,大桃子里面可能开裂,不宜购买。3、摸表皮:桃毛很立很精神就是新鲜的桃子,如果看不到桃毛就是放置时间比较长,不建议购买。4、掂重量:用手掂桃子的重量,若同样大小的桃子,则重的桃子较好,轻的水分较少,口感不佳,味道欠缺。
桃是一种果实,作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。原产中国,各省区广泛栽培。
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