怎么挑选榴莲 如何挑选榴莲
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1、看外观:挑选榴莲时,要观察榴莲的大小,一般个头越大的榴莲品质越好,表明榴莲吸收的养分比较多。再就是看榴莲外壳的颜色,一般选择金黄色或者土黄色的榴莲比较好。还有就是看榴莲的开裂程度,一般选择刚刚开裂或者裂口较小的榴莲,这时的榴莲成熟程度刚刚好,最为美味。
2、闻气味:一般质量好的榴莲,气味会特别浓烈,如果闻到的榴莲是一种青草味,或者有一种很浓重的酒精味时,一定不要购买,说明这样的榴莲不够成熟或者已经变质。
3、摸手感:品质较好的榴莲刺尖是比较坚硬的,而且刺尖较少,整个外壳摸起来十分的坚硬。还可以通过观察榴莲的根部果柄来判断榴莲的好坏,如果果柄能用指甲掐出痕迹来,说明这个榴莲是比较新鲜的,值得购买。
4、听声音:将榴莲用双手捧住,然后轻轻摇晃。如果感觉到里面,有碰撞的声音或者稍微有摇晃的感觉,说明榴莲已经成熟,果肉已经脱离果壳。
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