上海长宁特产有哪些?
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长宁区10个街道(镇)均被评为市级文明社区,成功创建了一批市级、区级文明小区、文明单位,2011年荣膺全国文明城区称号。
1.三鲜馄饨
上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。>】">【详情>>】
2.黄鱼煨面
黄鱼煨面是一道面食,主要原料是面条和黄花鱼,配料是雪菜,调料为食用油、食用油、白胡椒粉等,通过炒、煮的做法而成。>】">【详情>>】
3.烘山芋
由于烤食山芋的甜度增大,格外香甜,远远即可闻到烤山芋的焦香。近年上海街头也偶见新的吃法,即将山芋入油锅炸,外脆内软,撒上少许酱料,十分鲜香可口。>】">【详情>>】
4.许四海制壶
上海许四海制壶始于60年代,创制的紫砂大壶扬名与世。受清代陈曼生、杨彭年等人作品影响,与唐云、谢稚柳、程十发、胡问遂等书画家合作,将壶艺与书、画、篆等艺术糅合起来,制作了许多书画壶。>】">【详情>>】
5.上海卤鸭
上海卤鸭是上海地区特色传统名菜之一,补虚养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理。>】">【详情>>】
6.上海咸水鸭
咸水鸭最能体现鸭子的本味,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩,常吃咸水鸭还能抗炎消肿拒衰老,心血管病患者尤适宜。>】">【详情>>】
7.上海锅贴
锅贴被人戏称是生煎的兄弟,是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。>】">【详情>>】
8.上海面塑
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛,内容以传统戏剧和神话传说为主。>】">【详情>>】
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