天津北辰特产有哪些?
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北辰之名出自《论语》:"为政以德,譬如北辰,居其所,而众星共之。"冠以区名意喻天津北部一颗璀璨的明星。2013年,北辰获全国平安铁路示范市县称号。
1.徐堡大枣
徐堡大枣外形独特,味道甜、口感好,经天津市农科院等权威部门检测,徐堡大枣富含多种维生素。徐堡大枣以地理环境位置特殊,种植历史悠久,品质极佳,上市时间早享誉华北地区。
2.天津烧饼
价格低廉,经济实惠,可配馃子,各种酱肉、肠类、煎鸡蛋、咸鸭蛋等卷而食之;还可配豆腐脑、锅巴菜同吃;配上一些蔬菜,将烤饼切成小长条或小方块。
3.天津龙须面
龙须面为传统面食,流行于北方广大地区,是一种又细又长、形似龙须的面条,由山东抻面演变而来,至今已有300多年的历史。龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区。是一种又细又长、形似龙须的面条。
4.荸荠扁洋葱
鳞茎外皮土黄色,肉质鳞片淡黄色,水分少,辣味重,耐贮藏,品质好。
5.津味油条
油条本是再普通不过的民间小吃了。赵大师说这儿的津味油条一定要尝尝。油条不仅做得小巧精致,而且妙处在油条的肚子里,新鲜的墨鱼打成胶藏在油条肚子里,撒上芝麻一炸,外焦里嫩,咸鲜适口。
6.天津地毯
天津著名的特种工艺品。已有300多年历史,产品远销国外许多国家和地区。它做工精良。图案优美,色泽光润,具有浓厚的民族艺术风格。
7.岔房子山药
岔房子村是北辰区双口镇的农业大村,利用肥沃、排水良好的沙质土地的特点,在试种成功的基础上,扩大种植了千余亩的山药,并组织农户统一施肥浇水、统一管理,保证山药收成和质量普遍良好。
8.杨村糕干
杨村糕干以精米、绵白糖为主要原料,生产工艺细腻、考究。糕干松软适口,易消化,有健脾养胃的功效,经常食用,其功效不亚于中药茯苓,因此有着“茯苓糕干”。
9.天津酸枣
天津酸枣,是天津市蓟县北曾山区的一种特产,又称蓟县酸枣。是山区的一种野生枣树的果实,形状比一般枣小而圆,外皮呈紫红色,光滑而无皱纹,味道酸,既可生吃,又能药用。
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