猕猴桃干的功效与作用 猕猴桃干为什么那么绿
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本站 为了能够很好的保存猕猴桃,人们将猕猴桃制成了猕猴桃干,制成干后的猕猴桃功效作用差异不大,本来的营养价值没什么变化。那么,你知道猕猴桃干的功效与作用是什么吗?首先,维生素C是非常高的,其次,猕猴桃干对促进消化有很好的功效。通常我们在买猕猴桃干的时候,发现特别绿,猕猴桃干为什么那么绿?我们来理解其原因。
猕猴桃干的功效与作用 猕猴桃干为什么那么绿
饮食养生
猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质,猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐。
猕猴桃干的做法比较简单,以猕猴桃为原料,大致分为清洗—切片—烘干三步制成。色泽诱人,风味可口。
猕猴桃干的功效与作用和鲜猕猴桃没有太大的区别,猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,故被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不“烤”一顿,那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。祖国医学认为,猕猴桃甘酸性寒,能够解热除烦,止渴利尿。其味酸甜可口,一般人都可以食用。情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃。经常便秘者适合吃猕猴桃。
猕猴桃干为什么那么绿
饮食养生
新鲜的猕猴桃里面的肉也基本上呈绿色 猕猴桃干如果很绿估计有加色素让颜色好看一些,本站建议尽量吃新鲜的比较好。
如何选购猕猴桃干:
望:观察成色,正常风干且收存较好、未经过特殊加工的猕猴桃干(下文简称桃干)为暗绿色。如果是特别鲜亮的颜色值得注意,注意鉴别人工色素。
闻:用鼻子闻桃干的味,香味略带青涩、刺激性味道的为比较新鲜的桃干(可能没成熟),比较甘醇的为成熟桃干,略有腐味的为过熟桃干。以甘醇的为上品,营养价值最高。
触:用手轻捏桃干,质地略软的为上品,偏软和偏硬的为中下品。
尝:如果可以试吃,可以尝其味,仍以甘醇为上品,略有腐味和涩味的为中下品。
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猕猴桃干可以泡水泡茶
干的猕猴桃片可以泡茶。
功效:可以调中理气,生津润燥,解热除烦。可生食,或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤。可用该品绞汁,加生姜汁服。
食疗:猕猴桃片含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用,含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用
猕猴桃干多少钱一斤
很多地方都卖的不一样,但是价格相差都没有很大。例如西安的果品批发市场猕猴桃干果片8元一斤,真空包装;北京新发地农产品有限公司猕猴桃干价格为15.50元一公斤。换算下来,价格十分相近。
猕猴桃干价格根据购买量的不同,价格也有一定的变化。如陕西眉县猕猴桃干,购买量在9-19千克范围内时,价格为20.00元/千克,购买量在20千克左右时,价格为19.00元/千克,购买量在21千克及以上时,价格为18.00 元/千克。
本站提示:脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用猕猴桃。
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