百香果怎么吃最有营养 百香果的营养价值及功效
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导语:百香果又名鸡蛋果,外形为椭圆形,果肉色泽鲜黄,味道酸甜,有促进消化、排毒、养颜美容之效,是一种营养价值非常高的水果。当然,要想发挥百香果的功效,首先你得会吃。那么,百香果怎么吃最有营养?百香果的营养价值及功效有哪些?现在我们一起来了解百香果的价值所在。
百香果怎么吃最有营养 百香果的营养价值及功效
百香果
一、百香果怎么吃最有营养
1、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。
3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、提取果胶:果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
百香果
二、百香果的营养价值及功效
营养价值:
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
百香果功效:
1、缓解便秘
百香果中含有丰富的果酸、超纤维成分,这两种物质进入肠道中能促进肠道的蠕动,并对粘附在肠道中的“垃圾”进行吸附促进其排出体外,对于便秘人群起到不错的调节作用。
2、降胆固醇
在百香果中含有丰富的维生素C,并能参与人体胆固醇的代谢反应,从而起到降胆固醇的功效,是高胆固醇患者的理想水果之选。
3、延缓衰老
百香果蕴含胡萝卜素、维生素C、SOD酶等营养素,这些成分都是人体生长所需的重要成分,能维持肌肤细胞的弹性和活性,且其中的SOD酶还能有效清除肌肤代谢所产生的自由基,对于嫩肤、抗衰是很重要的。
4、增强体质
百香果含有人体所需的多种氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪等有益成分,适量多吃点对增强体质大有裨益。其中,对于体弱的人群尤为适用。
5、利于减肥塑身
吃百香果既能为人体进行各种所需养分的供给,同时还易使人产生饱腹感,进而减少对其它食物的摄取,在一定程度上利于塑身减肥。
6、促进排毒
百香果中所含的纤维素能对积存在肠道中的毒素进行清除,另外所含的维生素C还能起到净化机体的效果,因此多吃点百香果是排毒的食疗佳选。
7、提神解乏
在百香果中含有尼克酸,这种酸性物质能参与到细胞代谢中,从而起到极好的提神、消除疲劳的作用,所以对于一些上班族是解乏的最佳水果。
8、滋阴生津
百香果中含有一定的黄酮成分,这是一种活性物质,可滋阴生津,对于祛除燥邪之气大有好处。
9、促进新陈代谢
在百香果中含有丰富的纤维素,这种物质被人体摄取之后能很好的促进人体的新陈代谢,对于调节新陈代谢缓慢的症状发挥不错的作用,而一个正常的新陈代谢则是维护人体健康的重要保障,所以在日常便可适量多吃百香果。
10、滋阴祛燥
百香果是一种具有浓郁香味的水果,并且酸甜可口,且在百香果中还含有一种黄酮成分,这是一种具有天然活性的物质,被人体摄取之后能起到极好的消除燥热的作用。
正值秋季,天气变得十分干燥,所以人体也很容易受到燥邪之气的影响,并且还易出现烦躁等不适,所以不妨吃点百香果来帮你滋阴祛燥。
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