苹果营养价值及功效 吃苹果可以减肥吗
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导语:苹果是我们日常吃得最多的水果了,因为苹果包含了其他水果的营养功效,你身体所需的营养,只要一个苹果就搞定,没错,它的功效就是这么强大,而且,苹果不挑人,一般情况下都能食用苹果。在苹果营养价值及功效中,有人说苹果有减肥的功效,那么,吃苹果可以减肥吗?我们一起了解。
苹果营养价值及功效 吃苹果可以减肥吗
苹果营养价值及功效
食物功效
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。 鲜苹果中的含水量为85%。 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。 含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。 含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。 苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。
功效:
1、降低胆固醇:保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。
2、防癌抗癌:减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂:改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动:协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸碱平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。
6、减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。
吃苹果可以减肥吗
食物功效
患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致,因此减肥一方面是减少摄人体内的热量,消耗体内积蓄的能量,即脂肪;另一方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩,即脂肪组织再生。
当前人们的生活水平普遍得到提高,物质生活比较丰富,一些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既基本上可以满足人体的必需,又容易消化吸收,更主要的是其味美可口,容易被人们所认可。
苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息。恢复其本来的机能,使机能得以正常工作。苹果减肥使人体摄入的热量减少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,自然而然,人就得到了减肥。
吃苹果的最佳时间是什么时候
食物功效
有人对苹果的食用时间做了一个比喻:"苹果早上吃是金,中午吃是银,晚上吃是铜。"也就是说早上吃苹果是最好的,其中的道理是,人在早起时供应大脑的肝糖耗尽,这时吃水果可以尽快补充糖份。而且,早上吃水果,各种维生素和养分易被吸收。
我国中医认为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃水果有利于身体吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得过多,使糖转化为脂肪在体内堆积,所以吃苹果尽量选择在下午前,要么是饭前半小时,要么是饭后半小时。那是饭前吃还是饭后吃呢?很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响,而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会是肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。
此外,空腹吃苹果可以排除体内的毒素,空腹吃完没的多久就会有便意,饭前半个小时吃苹果最好,可以减少摄取热量30%,对身体很有好处。因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激,对免疫系统很有益。空腹吃苹果一个,果糖很快便转化为葡萄糖,被人体吸收,约半小时后,自感精力充沛,同时,空腹吃苹果,还可使胆汁分泌流动,不让胆汁在胆囊里聚集时间过长,防止胆结石。但是从消化方面来看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
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