不能一起吃的食物大盘点 哪些食物不能一起吃
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为了维持身体的机能,所以我们每天必须补充所需的营养,科学的食物搭配会对我们身体有益,但是有些食物是千万不能搭配着一起吃的,因为这样的后果会给身体带来极大的损害,所以我们必须先了解哪些食物不能一起吃,今天小编就做了不能一起吃的食物大盘点,一起来看看吧。
泡面和雪碧不能一起吃
泡面加雪碧看似很爽的搭配,其实所造成的后果不是你我能想象的。因为泡面中的食物胶易与雪碧中的碳酸发生化学反应,产生大量的二氧化碳,而面条容易在胃里形成粘稠的食糜,二氧化碳不能及时排除体外,从而导致急性胃扩张,而发一系列的症状。
值得注意的是,尤其晚上吃泡面加雪碧,这简直就是作死的节奏,不可模仿学习哦!
白萝卜和红萝卜不能一起吃
白萝卜和红萝卜不能一起吃,这样说法估计很多人都不解,同样身为萝卜类,为啥就不能一起吃呢?
其实是因为他们所含有的成分不同,白萝卜含有非常高的维生素C,而红萝卜正恰好含有一种能够破坏维生素C的抗坏血酸解酵素,两者同食不仅会影响营养的摄取,还可能导致败血症的出现。
某些水果和海鲜不能一起吃
海鲜中含有高蛋白质,但是蛋白质最惧怕鞣酸,因为鞣酸易与蛋白质发生化学反应生成不易被消化的沉淀物,既影响营养物质的摄取,长时间停留在体内的话容易生成结石。
很多水果中含有鞣酸,比如葡萄、石榴、柿子、山楂等,所以吃了海鲜大餐之后最好不吃水果。
鸡蛋和豆浆不能一起吃
有些人喜欢在豆浆里面冲饮鸡蛋,认为这两者高蛋白质食物的搭配可以有效的补充营养,而且美味可口,但其实不然。豆浆里面加鸡蛋会大大影响蛋白质的吸收。
因为生豆浆中含有一种抑制人体蛋白酶活性的物质,它会影响蛋白质在人体的分解与吸收,而鸡蛋蛋清含有的粘性蛋白易与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受阻,大大降低了人体对蛋白质的吸收。
牛奶和橘子不能一起吃
刚喝完牛奶后不宜吃橘子,因为牛奶中中的蛋白质易与橘子中的果酸、维生素C相遇产生凝块,从而影响人体的消化吸收,并伴随着腹痛、腹胀、腹泻等症状。
茄子和红薯不能一起吃
如果大量同食茄子和红薯,会对胃造成强烈的刺激而酿成胃溃疡、胃出血等病症。
某些水果和萝卜不能一起吃
饭后吃水果是餐桌上的饮食习惯,但是一般来说,饭后还是不吃水果的好,比如吃萝卜后不宜吃水果。
经研究发现,人在摄入萝卜后会很快在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。而某些水果中含有的类黄酮物质在肠道分解会产生羟苯甲酸及阿魏酸,这两种物质会加强硫氰酸对甲状腺的抑制功能,从而导致人得甲状腺肿。
酒和胡萝卜不能一起吃
美国专家指出:酒与胡萝卜同食是很危险的。因为胡萝卜肿含有丰富的β胡萝卜素易与酒精发生生化反应,在肝脏中产生毒素引起肝病。所以饮酒不吃萝卜,吃萝卜不要饮酒就是这个道理。
葱和豆腐不能一起吃
“小葱拌豆腐”流传于民间,是流传于千百年来最为简单的菜,但是从科学的角度来讲,这个真是不搭。因为小葱中含有草酸,易与豆腐中的钙结合生成不易溶解的沉淀物草酸钙,学过化学的人都知道,草酸钙不易被人体消化,而且还阻碍了人体对钙元素的吸收。
其实含有草酸类的食物都不宜与豆腐搭配,比如含有草酸的菠菜。
茶和鸡蛋不能一起吃
家喻户晓的茶叶蛋不是人们经常吃的吗,这岂不是与“茶和鸡蛋不能一起吃”相违背。是的,虽然茶叶蛋不会致毒,但茶中的酸性物质易与鸡蛋中的铁元素相结合,生成一种不易消化且对胃有刺激作用的物质,对于肠胃不好的人来说,最好不要吃茶叶蛋。
鸡蛋和味精不能一起吃
我们在做番茄炒鸡蛋的时候会加味精来提鲜,其实这是错误的做法,因为鸡蛋中含有与味精相同的谷氨酸,具有提鲜的作用,加味精反而多此一举了,而且味精会破坏鸡蛋的天然鲜味。
从以上可以看出,我们民间流传的一些家常菜做法未必科学,所以在日常中我们要多留意哪些食物不能一起吃,希望以上不能一起吃的食物大盘点能够帮助您,避免不科学的食物搭配给身体带来的危害。
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