百香果的作用与吃法 百香果各式各样的美味吃法
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导语:百香果又叫作鸡蛋果,它成熟前是外皮是青绿色的,成熟后是殷红色,果肉是金黄色,味道酸甜,备受很多女性喜爱,因为它所含的营养对美容有一定的功效。此外,百香果还有促进消化通肠胃等功效。具体我们一起来了解百香果的作用与吃法,来解锁百香果各式各样的美味吃法!
百香果的作用与吃法 百香果各式各样的美味吃法
百香果的作用与吃法
食物功效
鸡蛋果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素C)之王,并且它的口感独特。但是,咀嚼时容易倒牙。
1、百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长;
2、百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效;
3、因为百香果入体,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处;
4、美容养颜,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。
百香果各式各样的美味吃法
食物功效
1、直接吃
切开,刮出果肉和籽,因为百香果是酸的,所以放入白糖或蜂蜜拌匀,就可以吃了。
2、饼干
主要材料:黄油,糖粉,百香果
步骤:黄油软化,加入糖粉搅拌均匀,倒入百香果汁+低筋面粉,混合成面团。整形,冷冻1小时,切片。预热烤箱,上下火180度10分钟左右。
3、果酱
市面上有很多草莓果酱,相信很多人没吃过百香果果酱吧。清爽可口,值得一试哦。
4、果汁
切开,刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,在酷暑还能再加点冰块放入搅拌机中做成冰镇果汁,风味更佳。
5、冰激凌
冰激凌店先把百香果的果肉和耔和准备好的调料做成添加物。做好冰激凌后,在表面轻轻涂上一层百香果。冰激凌味道酸酸甜甜的,很好吃哦。
6、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳
7、提取果胶
果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴
8、制作百香果果脯
百香果为原料,经过清洗、修削、挖汁、水煮、冷却、糖溃、烘干、包装而形成的百香果果脯。
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