不甜的水果含糖量高吗 不甜的水果糖分高吗
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导语:人体每天所需的糖分摄入量应该根据个体需求而定,所以许多人通过吃水果来摄取糖分。每种水果的含糖量都是不一样的,那么,大家知道不甜的水果含糖量高吗?不甜的水果糖分高吗?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。
不甜的水果含糖量高吗
水果
有些水果虽然吃起来不甜,实际上却含糖量巨高,比西瓜还容易使人发胖。
因为糖是甜的,所以大家很轻易就认为“不甜的水果,含糖量一定少”、“越甜的水果,含糖量一定多”。事实上,对于水果来说,光靠嘴巴品尝还真的不靠谱。首先,所有水果都含有葡萄糖、果糖和蔗糖这三种糖,它们虽然都叫糖,但每一种单独尝起来都不一样甜。如果把蔗糖设定为正常甜度,那么比较下来,果糖最甜,大约相当于1.7倍蔗糖,而葡萄糖甜味最淡,大约相当于0.7倍蔗糖,所以一般来说,果糖含量越高的水果,吃起来会越甜。
另外,水果的甜味还会受到其他成分的影响,比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸,还有涩味的单宁等多酚物质。因此,“水果甜”与“含糖多”之间并不能绝对地划上等号。举个例子,梨(9.75%)、杏(9.24%)、猕猴桃(8.99%)这三种水果的含糖量差不多,但是我们吃的时候会明显感觉到猕猴桃更甜,而梨也要比杏甜一些,这就是因为猕猴桃的果糖比例最高,而杏最少,但你不能说吃杏就不容易发胖。
像杏这样的吃起来不甜,含糖量却毫不逊色的水果,还有不少人都爱吃的火龙果、樱桃、橘子和山楂,它们的含糖量分别是13.3%、12.8%、10.6%和22%,没错,山楂吃起来那么酸,还很开胃,含糖量居然还是这几位里面最高的。吃起来很甜,含糖量确实也高的也不能忽视,像香蕉、荔枝、鲜枣、柿子、无花果和石榴,它们的含糖量分别是12.2%、15.2%、20.2%、17.1%、16.3%和13.7%。
水果图片
居然没有提到甜甜沙沙的大西瓜?西瓜确实挺甜的,但是人家的糖分只有6.2%,还有人说“一个西瓜等于六碗米饭”,但其实西瓜的热量也并不算高,仅为30kcal/100g左右,和草莓属于同一水平,根本比不过什么苹果、橙子和猕猴桃等等。对了,草莓虽然吃起来也挺甜的,但是它的含糖量才4.9%。
还有甜瓜、葡萄、桑葚这些甜得甚至有些齁的水果,它们的含糖量分别是5.7%、8.2%、8.1%,所以,如果你喜欢吃甜,又嫌弃水果糖分高的话,就大胆地选择这些水果吧,它们尝起来挺甜,但糖分并没有想象的那么高。
不过,含糖量低不代表你就可以大吃特吃了,西瓜为什么糖分和热量那么低,还是会使你发胖,就是因为西瓜太容易吃过量了。一个5、6斤的中个西瓜,一天吃上四分之一个并不是难事,但要让你吃1、2斤苹果恐怕就有点扛不住了。别看这四分之一的西瓜吃起来轻轻松松,可差不多有200kcal,相当于一小碗饭了。而且,大家都喜欢在饭后或晚上看电视的时候来点西瓜,根本不会因此减少饭量,不长胖才怪。一般建议一天的水果总量不超过200-350克,那么200克的西瓜大概只有普通西瓜的八分之一大,可得悠着点儿了。
水果图
有哪些水果尝着不甜但很升糖?
1.火龙果
火龙果的营养很丰富,市场上有红心火龙果,还是白心火龙果,据说红心火龙果营养价值更高,但是按照糖分来说,两者不相上下,虽然说吃起来可能没感觉多甜,甚至有时候感觉有点白味,但是其含糖量不容小视。
2.山楂
饭前吃山楂可以开胃,这是很多人都知道的,有些不喜欢吃酸的人,听到山楂这个名字就会感觉口水流一地,因为山楂给人的最深印象就是酸。但是很多人不知道的是,山楂虽然不甜,但是本身含糖量特别的高,尤其是现在市场上还有售卖冰糖葫芦,本身含糖量就高,在加上冰糖裹着,那糖分自然就不言而喻了。
3.百香果
百香果近期成为女性追捧的一种美颜水果,加上蜂蜜不但可以起到减肥的作用,而且口感极佳。从口味上来说,虽然百香果和山楂对比起来,没有山楂那么酸,但是对于不能吃酸的人来说,也是能酸到让你怀疑人生,可是又有多少人知道百香果的糖要比葡萄糖还要多出百分之13。
4.菠萝
菠萝是常见的热带水果,口感有酸有甜,菠萝本身富含维生素和多种微量元素,可促进肠胃消化还能益气养生,但是含糖量也不小。
5.椰子
椰子可能吃的人比较少,水果市场上也并不常见,但是喜欢的人也不少,椰子的水十分清甜,用来解渴、补充能量十分适合。然而椰子的含糖量也很高,所以饮用的时候,应该克制自己,不能因为解渴好喝就多喝。
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