咖喱牛肉的做法 如何做咖喱牛肉好吃
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咖喱牛肉是一道传统菜肴,不仅好吃,也非常的健康,咖喱的香味浓郁,很多人喜欢吃。咖喱牛肉也可以自己在家里做,今天就教大家最简单的咖喱牛肉的做法,喜欢吃的小伙伴可以看一看。
如何做咖喱牛肉好吃
食材:
牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量。
咖喱牛肉的做法:
1、洋葱切块,土豆切滚刀块,胡萝卜切滚刀块;
2、牛肉切成1公分左右厚的小块;
3、锅烧热后,倒入牛肉块炒2分钟,炒出香味,盛出;
4、锅中倒油,油烧热后倒入洋葱爆香,再加入牛肉同炒1分钟,再加入咖喱粉和清水,煮开后盛入砂锅中;
5、开大火煮滚后转小火煮1小时,转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐;
6、煮开后,转小火再煮30分钟即可。
小贴士:
牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
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