咖喱菜花的做法 咖喱菜花怎么做
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菜花洗净,掰成小朵,锅里水烧开,菜花放进去焯烫3分钟,捞出,再将土豆粉放进去焯烫一下,捞出,控干水分,锅里倒油,烧热后倒入清水,把咖喱酱倒进去烧至融化,放菜花和土豆一起煮,煮至汤汁减少,加盐调味,盛出即可。
咖喱菜花怎么做
食材:
菜花300克,土豆100克,咖喱酱,油盐少许
咖喱菜花的做法:
1.菜花洗干净,然后掰成小朵。
2.锅里清水烧开,将菜花放进去焯烫3分钟,捞出。
3.再将土豆粉放进去焯烫一下,捞出,控干水分。
4.锅里倒油,烧热后倒入清水适量,把咖喱酱倒进去烧至融化。
5.放入菜花和土豆一起煮,煮至汤汁减少。
6.加适量盐调味,盛出即可。
小窍门:
菜花和土豆焯烫一下比较容易熟,而且在煮的时候也比较容易入味,如果不想焯烫,可以直接炒熟,再加水炖一下。
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