清蒸武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼的家常做法
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鱼最适合清蒸,口感清淡,适合大部分人的口味。今天介绍一道清蒸武昌鱼,这是一滋补健康的菜肴,以鳊鱼作为主要材料,加入了丰富的配料,鱼肉鲜嫩,味道丰富,相当好吃。
清蒸武昌鱼的家常做法
食材:
鳊鱼500克、蒸鱼豉油1勺、葱花10克、姜丝10克、芝麻油1勺、酱油1勺、料酒1勺、盐1勺
清蒸武昌鱼的做法:
1、鳊鱼洗净,打上花刀;
2、鱼肚中塞入姜丝,鱼身淋上料酒、酱油、盐、芝麻油腌制10分钟;
3、锅中放入腌制好的鱼,蒸8分钟左右,再焖3分钟;
4、最后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
小贴士:
鳊鱼中所含有的蛋白质不仅含量丰富,而且质优,有利于人体的吸收与消化,是人体补充蛋白质最佳的来源之一。
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