土豆炖茄子怎样做好吃 土豆炖茄子的家常做法
来源:秒懂屋 本文已影响1.57W人
来源:秒懂屋 本文已影响1.57W人
土豆去皮切块,放清水中浸泡,姜切片,蒜切片,红尖椒切圈,碗中倒豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精和清水调成料汁,锅内加油,烧热后把土豆放进去炸至微黄,盛出,将茄子切块,倒入锅中炸至微黄,捞出,留底油,下姜片和蒜片炒香,将土豆和茄子倒入锅中,加料汁烧3分钟,红椒块炒至断生,盛出。
土豆炖茄子怎样做好吃
主料:
茄子1个,土豆1个
配料:
姜1块,蒜3瓣,红尖椒1个,豆瓣酱半勺,生抽2勺,老抽半勺,葱1根,盐少许,鸡精,
土豆炖茄子的家常做法:
1.土豆去皮,然后切成块,放进清水中浸泡,去除淀粉。
2.姜1块切成片,蒜切成片,红尖椒切圈,葱1根切葱花。
3.碗中倒入豆瓣酱1勺、生抽1小勺、老抽少许、盐少许、鸡精和清水,调成料汁。
4.锅内加入油,烧热之后,把土豆放进去炸一下,炸至表面微黄,盛出控油。
5.将茄子切成块,倒入锅中炸,炸至微黄,捞出控油。
6.锅内留底油,下入姜片和蒜片,小火炒香。
7.将已经炸好的土豆和茄子倒入锅中,加入料汁,小火烧3分钟左右。
8.最后把红椒块倒进去,炒至断生,盛出即可。
小窍门:
土豆切好之后,一定要先放进清水里面浸泡一下,洗去淀粉,否则油炸的时候容易粘锅。
最后调味的时候,一定要尝一尝味道,太咸就不用加盐了。
什么炖土豆好吃 土豆炖什么菜好吃
锅巴土豆的家常做法 怎么做锅巴土豆好吃
茄子蒸豆腐怎么做 茄子蒸豆腐的做法
家常土豆丝的做法 土豆丝怎么炒好吃
烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃
清炖土豆茄子怎么做 清炖土豆茄子的做法
烧茄子怎么做好吃 烧茄子的家常做法
青椒土豆丝怎么做好吃 青椒土豆丝的家常做法
醋溜土豆丝的家常做法 醋溜土豆丝怎么做好吃
茄子炒豆角的做法 茄子怎么炒好吃
土豆炖豆角的做法
茄子炖土豆 茄子炖土豆做法
烧茄子怎么做最好吃 鱼香茄子的家常做法
土豆泥怎么做好吃 土豆泥的家常做法
茄子炖土豆的做法
家常土豆汤的做法 怎么做土豆汤才好吃
炖豆腐的做法 炖豆腐的家常做法
茄子怎么蒸好吃 蒸茄子的家常做法
肉末茄子怎么做好吃 肉末茄子的家常做法
兔肉怎么做好吃 兔肉炖土豆的做法
土豆怎么吃 干锅土豆的家常做法
怎样炒土豆丝 炒土豆丝的家常做法
土豆炖排骨怎么做好吃?土豆炖排骨的做法
怎么做土豆泥 土豆泥的家常做法
山药土豆炖鸡做法 山药土豆鸡一起炖
鸡腿炖土豆的做法