怎样炒土豆丝 炒土豆丝的家常做法
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大蒜切末,青红椒切丝,土豆去皮切丝,然后浸泡在清水中。锅里倒清水,大火烧开,放入土豆丝焯水10秒钟,捞出。锅中倒油,加入葱花和蒜末炒出香味。再加青红椒丝,翻炒均匀,加入土豆丝,大火翻炒1分钟。最后调入盐少许,醋适量,翻炒均匀。
怎样炒土豆丝
用料:
土豆50克,葱5克,蒜5克,青椒10克,红椒10克,盐2克,白醋5克
炒土豆丝的家常做法:
1.大蒜切末,青红椒切丝,土豆去皮切丝,然后浸泡在清水中;
2.锅里倒清水,大火烧开,放入土豆丝焯水10秒钟,捞出;
3.锅中倒油,加入葱花和蒜末炒出香味;
4.再加青红椒丝,翻炒均匀,加入土豆丝,大火翻炒1分钟;
5.最后调入盐少许,醋适量,翻炒均匀。
小贴士:
土豆丝切得越细越好,切好后放入清水中,洗掉淀粉。
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