凉拌洋葱土豆丝的做法 洋葱土豆丝怎么做好吃
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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。今天小编为大家介绍一种洋葱凉拌的做法,脆嫩的口感,营养又美味,一起来看看吧!
凉拌洋葱土豆丝
食材:土豆1个 洋葱30克 小米椒2个 蒜2瓣 葱1根
步骤:
1.土豆去皮,切成细丝,泡在清水中。洋葱切细丝。小米椒2个斜刀切成细丝,蒜2瓣切末,葱1根切葱花
2.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺,拌匀后调成酱汁
3.锅中放入适量水烧开,放入土豆丝焯水,捞出放入凉水中,再沥干水分
4.碗中放入切好的洋葱丝、小米椒丝、土豆丝。倒入调好的酱汁拌匀后装盘,撒上葱花即可
小贴士
洋葱能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
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