洋葱肉丝的做法 洋葱肉丝怎么做好吃
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洋葱能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
今天小编带来一款洋葱炒肉丝的制作方法,这是一道日常生活中必备的一道快手菜,一起来看看吧!
洋葱肉丝的制作方法
食材:洋葱1个 猪里脊肉200克 姜1块 蒜2瓣 小葱1根 鸡蛋清1个
步骤:
1.洋葱洗净对半切开后切细丝,姜1块切末,蒜2瓣切末,小葱1根切葱花。猪里脊洗净切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛出待用
3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入洋葱翻炒1分钟,倒入肉丝翻炒均匀,放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出撒上葱花即可
小贴士
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。
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