秋葵鸡蛋 就像是芝士海洋闪着小星星!
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5. 秋葵用细盐搓洗表面的绒毛,然后横切成片,轻轻放入鸡蛋中。
6. 盖上保鲜膜,扎几个小孔。超市有那种耐高温的保鲜膜。
7. 水开后,放入鸡蛋,大火隔水蒸10分钟左右。时间依自家的餐具而定。
8. 吃的时候再淋上香油和生抽。
小贴士:
鸡蛋最好过滤,这样出来的蛋羹会比较细腻。
鸡蛋呢。用常温的好。冰箱里的,要提前拿出来解冻~
一定要把蛋液上的泡泡撇掉,然后就会得到美美哒蒸蛋啦。
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