苦瓜这做法简单又爽口,不放白糖也不苦,一口一个 !
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4,红薯蒸熟后借助勺子碾成泥。如果觉得红薯不够甜,可以放些白糖。
5,苦瓜焯熟后,把红薯泥塞入到苦瓜里面,塞结实点,不然容易掉出来。
6,把塞好的苦瓜切成小块就大功告成,如果用来招待客人,可以在苦瓜上面弄上一粒枸杞点缀下。这样制作的苦瓜,有红薯的甜味,再加上已经焯过水了,吃起来感觉不到苦。
小贴士:
1,红薯尽量挑选红心的品种,口感相对较好!
2,棱形纹苦瓜相对味淡一些,口感清脆,瘤形纹苦瓜相对苦,口感面软。
4,红薯蒸熟后借助勺子碾成泥。如果觉得红薯不够甜,可以放些白糖。
5,苦瓜焯熟后,把红薯泥塞入到苦瓜里面,塞结实点,不然容易掉出来。
6,把塞好的苦瓜切成小块就大功告成,如果用来招待客人,可以在苦瓜上面弄上一粒枸杞点缀下。这样制作的苦瓜,有红薯的甜味,再加上已经焯过水了,吃起来感觉不到苦。
小贴士:
1,红薯尽量挑选红心的品种,口感相对较好!
2,棱形纹苦瓜相对味淡一些,口感清脆,瘤形纹苦瓜相对苦,口感面软。
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