藏红花放了6年还能喝吗 放了很多年的藏红花还能喝吗
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藏红花已经放了6年就不建议喝。因为藏红花过期之后其中的活性成分会降低,营养成分会慢慢挥发,药效也会大打折扣。由于过期的藏红花容易受到氧化,这会使其使其原有的营养价值,且汤色和口感也会大打折扣。另外藏红花过期之后还非常容易滋生细菌,甚至是出现发霉的情况。
藏红花,中药材名。本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9~10月选晴天早晨采收花朵,摘下柱头,烘干,即为干红花。若再加工,使油润光亮,则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处,密闭保存。
藏红花主治为活血化瘀,散郁开结。治忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,产后瘀血腹痛,跌扑肿痛。
花含藏红花素约2%,系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯,又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4~1.3%(主要为藏红花醛。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。又含丰富的维生素B2。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。
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