绿豆汤的功效与作用 吃了药就别喝绿豆汤了
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导语:绿豆汤的功效与作用有哪些?我们通常在炎炎夏日喜欢和绿豆汤,因为绿豆汤有清热解暑之效,喝了绿豆汤能让你身心清爽,预防夏天中暑。此外,绿豆汤还有润肠之效,促进肠胃消化,如果你便秘可以喝点绿豆汤,能让你的肠胃通畅。但是,绿豆汤有解毒性,吃了药就别喝绿豆汤了。
绿豆汤的功效与作用 吃了药就别喝绿豆汤了
绿豆汤的功效与作用
食物功效
绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆汤清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热:绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
解毒:绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
消暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
促进代谢:绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
绿豆汤的食用禁忌
食物功效
1、孟诜:今人食绿豆皆挞去皮,即有少壅气,若愈病须和皮,放不可去。
2、《本草拾遗》:反榧子壳,害人。
3、《本草经疏》:脾胃虚寒滑泄者忌之。
绿豆汤注意事项
绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。
未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。绿豆是寒凉之物,有解暑解毒之功效,如是虚寒体质就不要多用,夏天就可多用。
由于绿豆汤偏寒,寒气较重的朋友或女性,需要适量饮用。此外,绿豆汤同茶一样含有解毒成分,与药同饮会影响药效。
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