电子减盐勺可减少30%盐分摄入 向舌头发送电信号提升咸味感知效果
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食盐虽然能让食物更加美味,提高人的食欲,但却也给人体健康带来了一定影响,尤其过量食盐,将会导致一些疾病的发生。对此,近日上海进博会上出现了一件可以减少人们食用盐的东西,即“电子减盐餐具”。据悉,电子减盐勺可减少30%盐分摄入,原理是通过向舌头发送电信号,以提升咸味感知效果,从而减少对盐的食用。
电子减盐勺可减少30%盐分摄入
盐
在2022进博会上,亮相的“电子减盐餐具”,通过向舌头发送电信号,可达到提升1.5倍的咸味感知效果,以此来减少食用盐的食用量,减少高血压等发病风险,一些要保持低钠饮食的消费者有口福了!
每天摄入多少盐合理?
盐一般指食用盐。一天食用盐的摄入量通常是因人而异的,通常情况下,人体一天摄入6克以下的食用盐。
食用盐的主要成分是氯化钠,具有消炎杀菌、清理胃火、帮助体液代谢、补充身体盐分等作用,氯离子和钠离子都是人体正常活动必不可少的电解质,因此,食用盐是人体生长发育必不可少的物质。一般情况下,人体一天摄入6克左右的食用盐可以满足身体的基本需求。如果人体摄入盐分过多可能会出现皮肤老化、局部水肿、血压升高、损伤胃黏膜等情况。所以通常一天摄入6克以下的食用盐对人体健康比较有好处。
需注意,肾功能不全、心肌病、冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者,一天摄入的食用盐量需要在此基础上减少,更有利于身体健康。
哪些人不适合多吃盐?
不适合吃太多盐的人
1、老慢支,长期咳嗽气喘的人不要多吃盐,一方面过咸会刺激咽喉部加重咳嗽症状,另一方面吃盐过多会诱导气管内分泌物增多,导致痰多。
2、慢阻肺伴有心力衰竭,或者本身有心脏病导致心力衰竭者,这些患者本身心脏不好,血液循环流速下降,肾脏血流少,小便和盐分不能被过滤出来形成小便,容易浮肿,吃盐多会加重浮肿。
3、高血压患者尽量少吃盐,进食盐分过多会导致水分储留体内,血容量增多,会升高血压,导致降压药效果下降,甚至控制不住血压引起心脑血管疾病发生。
4、甲状腺功能亢进不能吃过多的加碘盐,有时候会加重甲状腺素分泌,引起甲亢症状加重,甚至出现双手发抖的症状。
吃盐太多的危害:
食盐多的危害
吃盐过多造成高血压,营养流失,导致肿瘤发生等等危害。
造成高血压:吃盐过多会有造成血压升高的危害,从而引发高血压。如果食盐过多,就会导致血液中氯化钠含量升高。从而钠离子、氯离子的浓度也会升高,钠离子和氯离子的升高会破坏细胞内环境和外环境的平衡,导致引发细胞肿胀,并且出现钠水潴留的症状,会导致全身血容量发生变化,使身体处于高动力状态,从而引发高血压。
营养流失:食用盐也是一种高渗溶液和电解质,过多的食盐会导致其它食物中的营养物质渗出,从而导致营养流失。
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