中元节吃什么食物 中元节要吃什么东西
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导读:中元节作为我国著名的祭祀节日,一直以来就被认为是追怀先人的一种文化传统节日,要知道在我国每个传统节日,都会有相关的饮食习俗,甚至不同地方饮食习俗还大不相同,只是,大家知道中元节吃什么食物吗?下面我们就来介绍下中元节要吃什么东西。
中元节吃什么食物
中元节吃什么食物
1、吃鸭子
农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到中元节就吃鸭子。
2、吃濑粉
广东地区,中元节会吃濑粉,代表着祈求平安。濑粉是他们当地的一种特色小吃,广东各个地方的大街小巷上的小吃摊都有卖。濑粉的吃法也有很多种,广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食,有添福加寿的寓意。
3、做茄饼
每到中元节这天,人家家户户做茄饼,传说茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。其实,茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜,也就是把新鲜茄子切成丝,和上面粉,用油煎炸。
中元节吃什么食物
4、蒸面羊
在华北地区,中元节母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊,当然还要蒸熟,而且羊头还要缠挂上红布条。由新姑爷动手切开面羊,新姑爷切完羊后,要吃羊头,出嫁的闺女则吃羊脚,其他的分送男方长辈邻里,以表和和美美,共享喜庆吉祥。
5、吃饺饼
江浙地区,中元节他们都会吃“饺饼”,这是一种类似春卷的食物,是江浙一带传统的食物,也是江浙地区随处可见的传统小吃。他们还会吃另一种食物,叫做“扁食”,其实就是一种馄饨,这种馄饨皮比较薄,形状狭长。
6、吃花馍
七月十五节前,民间妇女盛行做花馍的活动。首先根据家庭实有人数,给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全;送给平辈的花馍,要捏成鱼型,称为面鱼,意喻连年有余。
中元节吃什么食物
中元节吃什么养生
1 银耳、百合补阳
中元节在秋季,我们秋季在饮食上要多食养阴清热、润燥止渴的食物,重视补充身体水分和维生素的补充,那么中元节吃什么最补阳气呢,建议食用百合、银耳等益中补气的食物,既滋阴养肺,又可以补阳气。
2 大枣补阳
大枣味甘,无毒,对于气血不足、脾胃虚弱的人群是十分适合,它如脾胃二经,具有非常强大的补气益血的功效,在中元节食用,会增强整个人的阳气。而且大枣对肝脏还起到保护作用。
3 当归熟地黄羊肉汤
当归有极强的补阳作用,它具有养血活血、行气的功效,熟地黄具有滋补肾经、固本的作用,如果用10克当归加上500克羊肉,加上10克熟地,然后加入6-7片生姜熬成汤,具有很好的养血温阳的功效,气血足了,人的阳气自然上升。
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