清炒白萝卜丝的做法 白萝卜怎么炒好吃
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蒜切末,白萝卜去皮切片然后切丝,油锅烧至7成热,放蒜末炒香,放白萝卜丝大火翻炒至变软,放盐继续翻炒1分钟,最后调入鸡精炒匀关火即可,撒上葱花点缀。
白萝卜怎么炒好吃?
主料:白萝卜250克;
辅料:
小米椒2根,小葱1根,大蒜1瓣,盐1勺,鸡精1勺;
清炒白萝卜丝的做法步骤:
1.白萝卜洗净去皮切片,然后切丝;
2.蒜1瓣切末,小米椒2根切碎、小葱切葱花;
3.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入切好的蒜末,小米椒炒香;
4.放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺,继续翻炒1分钟;
5.调入鸡精1勺炒匀即可关火,装盘后撒上葱花点缀即可。
小贴士
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
清炒白萝卜丝是一道好吃的家常菜,具有除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。今天介绍的清炒白萝卜丝的做法大家都学会了吗?这道营养健康的菜肴,美味可口,一起学起来吧!
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