正宗川菜,你吃过哪些?今天就让你见识一下!
来源:秒懂屋 本文已影响2.15W人
来源:秒懂屋 本文已影响2.15W人
9 宫保鸡丁
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。
此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。
这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴蜀名菜。
9 宫保鸡丁
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。
此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。
这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴蜀名菜。
9 宫保鸡丁
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。
此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。
这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴蜀名菜。
9 宫保鸡丁
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。
此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。
这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴蜀名菜。
9 宫保鸡丁
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今。
此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
10 毛血旺
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。
这道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴蜀名菜。
真正的川渝味 十大经典重庆家常菜你吃过几样!
你到南疆,那你就过了一个假秋天!
今天小编必须说给你,揭秘吃蔬菜的正确方式!
南京8家超好吃的酸菜鱼,吃过一家你就赚到了!
“4大辣配菜”你吃过几种,每一种都很下饭,你绝对没有全部吃过
过年就该吃这道菜!好吃不累,一下就学会!
哪些菜用开水烫一下就可以吃?
既是小吃又是下饭菜,这样的杏鲍菇吃法你见过吗!
懒人必学!用开水烫一下就能吃的菜,保证让你胃口大开!
立冬喝下面一碗汤,让你轻松过冬!
你绝对没有吃过!这几款汤泡饭,一吃就停不下嘴!
丽江哪里的云南菜正宗 丽江正宗的云南菜去哪吃
天哪!这几样“换血食物”,吃一次就让你年轻一次!
【小知识】吃蔬菜误区有哪些?你中了几招?
你要不爱吃花菜,告诉你一个做花菜的方式让你喜欢上吃花菜!
女人一定要常吃它,边吃边养颜!让你年轻10岁!不信你就试试!
“天下第一豆”你吃过也见过 就是想不到
你再这么做!下一个毁容的就是你……
光听名字就让人流口水的家常菜,你会做哪道?
假期一过胖3斤?有它让你瘦10斤!超好吃的轻食做法,清肠排毒下火就靠它!
10款申遗广州小吃,你吃过哪一个?你最爱哪一款?
空腹时吃这就是自杀!你竟一直在让孩子吃?
能让武汉人5点就起床的美食!你吃过几个?
春夏交季之际,这6种素菜要多吃,你们吃过哪些?
你没见过的最聪明衣架用法,第一个你就不知道!
教你一招让菜刀锋利无比
点进来就能让你美白祛斑 真的不看一下吗
今年过年送什么?特色推荐让你礼物不单一!
广州这几家让人一筷子回到重庆的酸菜鱼馆,你都吃过吗?
教你如何腌一缸正宗的东北酸菜
经常用脑多吃这些食物, 你就是下一位“最强大脑”!
看这里!你不知道的那些下班进门半小时就能吃上的菜
唯有吃过这些美食,你才算真正到过杭州!
牛肉水煎包的正确做法,一出笼就让你口水直流!
狗看见你就趴下摇尾巴是啥意思 狗看见你就趴下摇尾巴什么意思
正宗川菜有哪些
伊犁这几家店让你吃一次就上瘾,好吃到哭!
正宗川菜有哪些 哪些菜是正宗川菜
你吃过哪些看起来奇葩但十分美味的粤菜?
春天多吃这几道素菜,让你离变美更近一步,比吃肉爽多了!
夏季就要去这些地方!让你凉凉一夏!
2019母亲节是几月几日 2019母亲节具体时间
印度探测器发射是什么情况 印度探测器发射全过程
冬天适合煮什么养生茶 这8种茶冬季喝滋润肌肤养气血
楚乔传九幽台第几集 楚乔传九幽台是多少集
小暑时节防治蜗牛有绝招
培养孩子独立能力的好处 培养孩子自主能力的好处
中国最美的峡谷之一 龙潭大峡谷旅游攻略
蝉是什么 蝉是什么动物
加州部分地区达到火灾临界水平 目前累计发生8000多起
几月几日光棍节 2017光棍节阴历什么时候
独特的晚安说说大全 朋友圈个性晚安说说
2019宝瓶座流星雨观测时间表一览 宝瓶座流星雨2019几
中元节出生的女孩好吗 7月15中元节出生的女孩命运如何
怎么判断狗细小好转还是严重 狗得细小后一般几天可以
东江湖有多大面积 东江湖面积多大