陕西特色面食小吃有哪些 陕西有哪些特色面食小吃
来源:秒懂屋 本文已影响1.15W人
来源:秒懂屋 本文已影响1.15W人
陕西特色面食很多,尤其是去过陕西的小伙伴都知道,很多知名的面食在全国都相当有名。陕西特色面食小吃有哪些你知道吗?为你推荐几道必吃的陕西特色面食,赶紧看看吧!
biangbiang面
biang biang面很多人都知道,也被叫做裤带面,在众多的面食里面,biangbiang面属于比较具有特色的,biangbiang面一般一寸多宽,对于扯面的师傅的技术要求很高。biangbiang面用的是上等面粉,加入了酱油、花椒、醋等调味料,还配上了小青菜和西红柿鸡蛋的臊子,浇上小葱和热油就完成了,口感鲜香。
岐山臊子面
岐山臊子面历史悠久,在西安地区,几乎是随处可见,“薄如纸,细似线”,这种面条吃起来口感劲道,以“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪”九大特点,陕西人喜欢吃臊子面,不仅是因为口感好,它的配料也很丰富,有木耳,鸡蛋,豆腐,胡萝卜等等,臊子面最重要的就是臊子,采用上等瘦精肉做成,肉香扑鼻。
蘸水面
蘸水面风味独特,是家喻户晓的传统面食,西北人最爱吃的陕西特色面食之一。蘸水面面宽且长,面又白又薄,光亮劲道,汤料里面加入了蒜苗和辣椒油,汤面浓厚清香。蘸水面吃起来油而不腻,面条劲道而不硬,光滑爽口。蘸水面一般一年四季都很受欢迎,蔬菜新鲜,佐料丰富,越吃越上瘾。
葫芦头
葫芦头大家知道吗?这是陕西特色面食之一,是一种传统美食,至今已经有上百年的历史,为什么叫葫芦头呢?因为里面的猪大肠油脂多,外观看起来比较像葫芦,所以叫葫芦头。葫芦头里面主要是猪大肠和猪肚,吃的时候把馍馍掰碎了,将猪肠和猪肚以及海参等放进里面,倒入煮沸的骨头汤泡三四次,最后加猪油青菜等等,吃起来肥而不腻。
浆水面
浆水面很有特色,类似于酸汤面,浆水面吃起来味道酸辣,带着清香,加入芥菜一起吃,浆水面在夏天尤其受欢迎,在从前,很多人从田里面劳作回来之后,吃一碗浆水面就最好了,味道醇厚,清香爽口,浆水面里面的浆水制作简单,做成浆水面之后,格外受欢迎。
饸烙面
荞面饸饹在陕西地区很常见,是陕西特色面食小吃,和兰州拉面、山西刀削面齐名。现在的饸饹越来越多人吃,除了最传统的荞面饸饹之外,饸烙面采用麦粉制作,荤素都有,搭配粉汤羊血,然后做成面汤一起吃,饸烙面有酸辣,麻辣,还有三鲜等口味可以选择,搭配蔬菜、芝麻、芥末,浇头荤素都有。
陕西有哪些特色面食值得吃?以上都是最具有人气的陕西小吃,不仅好吃,也非常具有特色。
陕西特产有哪些
广西有哪些特色小吃 广西特产
西北有哪些特色小吃 西北特产
陕西有哪些特色小吃
陕北有哪些特色小吃
温岭有什么特色小吃 温岭特色美食小吃有哪些
山西大同特色小吃盘点 山西大同有哪些特色小吃
西安有哪些特色水果 陕西西安特产
西安十大特色小吃有哪些 西安十大特色小吃排行榜
定西特色小吃有哪些 甘肃定西特产
西宁有哪些特色小吃 青海西宁特产
福州特色美食小吃有哪些 福州特色小吃盘点
陕西西安小吃排行榜 西安特色小吃介绍
陕西有哪些特色小吃 陕西特产
陕西有哪些特产 陕西特产
陕西有哪些特产 陕西特产有哪些
鸡西特色美食有哪些 鸡西有哪些特色美食
重庆特色美食小吃有哪些 重庆特色美食小吃排行榜
徐州特色小吃 徐州特色美食小吃有哪些
陕西安康地方特色小吃排行榜 蒸面以面粉为主料
陕西特产有哪些 陕西有哪些特产
西北特色花式小吃有哪些 最好吃的西北特色花式小吃
宁波特色美食小吃有哪些 宁波特色小吃推荐
贵州特色美食小吃有哪些 贵州有什么特色小吃
西藏有哪些特色小吃 西藏特产
江西有哪些特色小吃 江西特产
秋季养生汤谱推荐 七样秋季滋润养肺汤品
指南针的n极指向什么方 指南针的n极指向是哪个方向
炒菜时放点这个,比任何调料都提味!
2021年信用卡推荐 2021年信用卡有什么推荐
增值税纳税申报表是什么 如何填写增值税纳税申报表
资生堂眼霜怎么样 资生堂什么眼霜比较好
梦见下棋是什么意思 梦见下棋有什么预兆
国债期货投资模式有哪些 国债期货有哪些投资方式
2游客被终生禁入成都大熊猫基地 因参观时私自投喂大熊
2024惊蛰节气是什么时候 2024年惊蛰节气是哪一天
铁路霸座被拘怎么回事 铁路霸座被拘的具体情况是怎样
什么叫食品添加剂 常见的食品添加剂有哪些
布兰妮接受精神治疗具体情况 布兰妮现在怎么样了
沪霍线起点和终点分别是哪里 沪霍线是从哪儿到哪儿
中秋节祝福语 送领导同事长辈好友祝福大全