秋天吃上这一碗,祛湿健脾,比燕窝还养人!
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到了干燥的秋天,就容易出现一些小病小痛。不用上医院,不必大鱼大肉,只要吃好这小小的薏米,比什么都管用!一起来看看吧~
薏米排骨汤
小小的薏米,可是含有多种维生素和矿物质,能够健脾胃,促代谢。在需要秋补的时候,和排骨一起炖,滋补不油腻!
【食材】
薏米、排骨、姜、小葱、盐
【做法】
1. 提前将薏米浸泡3到4个小时。生姜切成片,小葱挽结;
2. 排骨先用水洗净,再放入煮开的锅中,焯水,去掉血沫;
3. 砂锅中倒入足量的水,倒入排骨、姜片和葱结,大火煮开后转小火;
4. 煮20分钟左右后,放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时;
5. 关火前5分钟加入适量的盐调味,营养又美味的薏米排骨汤就完成了~
柠檬薏米水
薏米富含维生素,能保持皮肤光泽细腻,是一款天然有效的美容食品。加上柠檬一起食用,那就是集瘦身美白于一体的神仙水~
【食材】
薏米、柠檬
【做法】
1. 薏米洗净用清水浸泡一晚上,第二天更省时省力;
2. 锅内放入足量的水,保证自己够喝,再加入薏米,煮制一个半小时;
3. 等待期间,切下几片柠檬备用;
4. 等到水熬成奶白色,并有些许粘稠时,就可以出锅;
5. 把薏米水倒出,晾凉,最后放进柠檬片,就可以开喝了!
6. 想要酸甜风味,就淋上点蜂蜜,好喝到再也不买什么饮料了~
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