吃货小技巧!炒饭怎么炒,才能一粒粒的?
来源:秒懂屋 本文已影响9.95K人
来源:秒懂屋 本文已影响9.95K人
迅速翻炒
想要炒饭有粒粒分明的效果,先中火把米饭和配料、调味料炒匀,再加入饭翻炒。
如果需要起锅前再转大火,且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散,才会炒得均匀融合、粒粒分明,注意翻炒时速度要快,避免把饭炒老。
不可炒太久避免干硬
炒饭一定要用大火快速翻炒,不可炒太久,炒至熟就可出锅,否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。
特别是添加酱汁的炒饭,炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的炒饭,蛋炒到半熟时就要加入米饭,炒后的饭上就会裹有一层金黄色。
迅速翻炒
想要炒饭有粒粒分明的效果,先中火把米饭和配料、调味料炒匀,再加入饭翻炒。
如果需要起锅前再转大火,且翻炒时尽量用锅铲把饭搅散,才会炒得均匀融合、粒粒分明,注意翻炒时速度要快,避免把饭炒老。
不可炒太久避免干硬
炒饭一定要用大火快速翻炒,不可炒太久,炒至熟就可出锅,否则会出现水分越炒越少、饭越炒越干。
特别是添加酱汁的炒饭,炒太干就无法达到丰盈湿润的口感。而加入鸡蛋的炒饭,蛋炒到半熟时就要加入米饭,炒后的饭上就会裹有一层金黄色。
炒饭的做法 炒饭怎么炒好吃
蛋炒饭是先炒饭还是先炒蛋?10个不得不知的小技巧!
炒饭怎么做好吃 家常炒饭的做法
尖椒牛肉粒做法 尖椒牛肉粒怎么炒
厨房小技巧:怎么炒面、炒饭、炒土豆不粘锅?教你一招搞定!
谁还吃蛋炒饭啊!这才是无人能拒绝的美味!网红炒饭~
什锦炒饭的做法 怎么炒饭好吃
【吃货小技巧】要想炒菜不变色,记住这些全搞定!
蛋炒饭的做法 蛋炒饭怎么做好吃
吃货妙招!炒粉炒面炒饭,一招让你怎么炒都不粘锅!
作为一名合格的吃货,吃个炒饭都能吃出多种花样!
炒菜颠勺技巧 炒菜颠勺有什么技巧
鸡蛋炒饭怎么炒好吃 怎么鸡蛋炒饭
蛋炒饭怎么做才好吃 家常蛋炒饭做法
腊八节吃糯米饭 吃碗糯米饭一年到头“暖粒粒
什锦炒饭的做法 什锦炒饭怎么做好吃
如何炒出粒粒分明的蛋炒饭?蛋炒饭怎么炒不粘到一起
如何做蛋炒饭 蛋炒饭怎么做好吃
炒粉炒面炒饭!一招让你怎么炒都不粘锅!
苋菜炒饭怎么做 苋菜炒饭的做法
鸡蛋炒饭的做法 鸡蛋炒饭怎么做好吃
小炒皇的做法 小炒皇怎么炒好吃
蛋炒饭怎么炒的粒粒分明
酱油炒饭怎么做 酱油炒饭的做法
扬州炒饭怎么炒 正宗扬州炒饭的做法
炒股分析技巧
番茄蛋炒饭的做法 番茄蛋炒饭怎么做好吃
家常炒饭的做法 虾米炒饭怎么做
什锦炒饭的步骤 什锦炒饭怎么做好吃
如何才能把菜肉炒香?最实用的家庭烧菜技巧,收好咯!
蛋炒饭怎么做好吃 如何做蛋炒饭
土豆炒肉丝的做法 土豆炒肉丝怎么炒才好吃
咖喱炒饭的做法 咖喱炒饭怎么炒
小小几粒,竟能抗毒降三高!每天吃一把,全身无病痛!
椒盐玉米粒的做法 椒盐玉米粒怎么做好吃
怎样炒饭好吃 丝瓜炒米饭的做法
炒米饭怎样才能炒成一粒一粒的而且不硬
怎么做什锦炒饭 什锦炒饭的做法
小炒牛肉的家常做法 正宗小炒牛肉怎么做才好吃
尖椒炒玉米粒的做法 尖椒炒玉米粒怎么做好吃
玉米炒饭做法 玉米炒饭怎么做好吃
做梦梦见一个人说明什么 做梦梦到一个人有什么预兆
品牌童装店有哪些 童装品牌推荐
紫米的功效与作用 紫米有什么营养
重庆交通规划彻底开挂了!这些新消息你一定要知道!
梦见长辈不认识自己预示什么 梦见长辈不认识自己有什
英国贵族男孩名字2019 2019好听的英国贵族名字男孩
二十四节气之小寒养生知识 小寒时节饮食6大注意事项
实时话费和可用余额有什么区别 实时话费和可用余额有
男人梦见神像好不好 男人梦见神像预示什么
2016北戴河清明旅游 北戴河必玩的景点
梦见皇后是什么意思 梦见皇后代表什么预兆
mpas是什么单位 mpas是哪里的单位
内双眼皮怎么化妆 内双眼皮怎么画眼妆
鱼缸里白色细长的虫子是什么 鱼缸里有了白色蠕动小虫
男子返岗女儿偷塞100元和卡片是怎么回事 男子返岗女