这四种食物虽然你不爱吃,但能让你远离胃癌!
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从各种新闻中,我们知道胃癌大多是吃出来的,比如“饿一顿饱一顿,爱吃麻辣烫,26岁白领患胃癌离世!”研究发现,长期吃高盐食品,高脂肪类食品,熏肉,腌制品,烧烤类食品等,会增加胃癌的发病率。那么面对这样“吃的危险”,我们应该怎么办呢?答案是,多吃一些养胃的食物!
酸奶
酸奶中含有很多益生菌,虽然这些益生菌作用于肠道,但新的研究表明,益生菌的能力增强,可以降低身体感染幽门螺杆菌的能力,另外,酸奶有助消化,能够减少胃肠的负担,从而降低罹患胃癌的风险。
研究发现,富含叶酸,维生素C,维生素E和维生素A的食物能够降低胃癌的发病风险,如果缺少这些维生素,会导致DNA甲基化紊乱和DNA修复机制减弱,从而诱发肿瘤的发生,另外,维生素还能抗氧化,对抗某些致癌物质,减少幽门螺杆菌的感染率,新鲜的蔬菜,水果中含有大量的维生素。
茶
绿茶中含有丰富的茶多酚,它能够降低萎缩性胃炎转化为胃癌的风险,研究发现,长期饮茶,可以降低慢性胃炎的发病,绿茶和红茶中的儿茶素可以诱导胃癌细胞凋亡。
大蒜
大蒜中含有大蒜素,有明确的杀菌能力,能够阻止幽门螺杆菌的感染,还可以抑制胃癌细胞BGC828的增殖,诱导其分化和凋亡。
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