香芋萝卜煲的做法 香芋萝卜煲怎么做
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香芋和萝卜都是我们生活中经常会吃的蔬菜,香芋的口感绵香,和萝卜一起吃,不仅风味独特,同时有着非常高的营养价值,很多人喜欢吃,香芋萝卜煲是一道简单的素菜,喜欢吃的可以试试。
香芋萝卜煲怎么做
食材:
香芋200克、胡萝卜200克、口蘑4个、小葱2根
调味料:
食用油5克、蚝油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、盐1克
香芋萝卜煲的做法:
1、香芋切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,口蘑切块,小葱切葱花;
2、锅中倒油,烧热后,放入口蘑,炒至金黄色,再放入胡萝卜、香芋炒匀,加入清水、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、盐煮20分钟;
3、大火收汁,装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
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