菠萝蜜怎么煲鸡 菠萝蜜煲鸡的做法
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炖鸡汤的做法多种多样,鸡汤不仅滋补效果好,同时也非常美味。今天教大家一道很有特色的鸡汤,那就是菠萝蜜煲鸡,用菠萝蜜和鸡肉作为主料,煲出来的汤口感鲜美,口感清甜,你一定喜欢吃。
菠萝蜜怎么煲鸡
食材:
鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺
菠萝蜜煲鸡的做法:
1、鸡肉剁成小块,姜切片,葱切段;
2、锅中水烧开,放入鸡肉,再放入料酒,撇去血沫,捞出沥干;
3、砂锅中放入鸡肉,再加入菠萝蜜,放入葱段、姜片,加入清水适量 ,中火炖50分钟;
4、最后放入1勺盐、2克枸杞,搅拌均匀,出锅即可。
小贴士:
鸡肉在炖之前,一定要先焯水,加入料酒可以去除腥味,炖出来的鸡肉口感更好。
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