菠萝蜜核可以生吃吗 菠萝菠萝蜜核能生吃吗
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菠萝蜜核是可以吃的,但是不建议生吃,因为生吃的口感非常涩,难以下咽,建议炖汤的时候放入菠萝蜜核。菠萝蜜核实际上有三种吃法:1、煮熟食用。2、炒熟食用。3、煲汤食用。煮熟食用:打开需要用的锅,然后烧开一锅水;放入干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温水煮;煮到一刻钟左右的时间便可食用了。
炒熟食用
炒菠萝蜜核取出需要用的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净;烧上一锅水(根据量来定);将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。煮熟后将菠萝蜜盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间根据菠萝蜜核熟的情况来定);炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。
煲汤食用
只需要把菠萝蜜的核洗干净,在煲汤的时候把菠萝蜜一起放进去就可以了。
菠萝蜜果核口感
煮熟的菠萝蜜果核剥开它的外壳就可以直接吃了,果核的味道吃起来有些像煮熟的蚕豆,口感比较像熟的板栗,不过它的味道不是特别甜。菠萝蜜的核不宜多吃,多吃会引起头晕等不适症状。
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