菠萝蜜种子的营养价值 菠萝蜜籽炒煮煲花式吃法
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导语:菠萝蜜种子竟然能吃!对于不常吃到菠萝蜜的朋友来说,吃到菠萝蜜就已经很幸福了,但一般他们了解的菠萝蜜能吃的部分是金黄的果肉,但并不知道它的种子竟然还能食用,而且味道还不错,最重要的是,菠萝蜜种子的营养价值也非常高。可到底该怎么吃呢?现在小编为大家介绍菠萝蜜籽炒煮煲花式吃法。
菠萝蜜种子的营养价值 菠萝蜜籽炒煮煲花式吃法
食物功效
一、菠萝蜜种子的营养价值
菠萝蜜种子是一种热带桑科常绿乔木的果实,原产印度,引入中国栽培已有九百多年历史,分布在海南、云南、台湾等热带地区,金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味,另外还有健体益寿的作用。
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
食物功效
二、菠萝蜜籽炒煮煲花式吃法
炒
1、取出需要用的菠萝蜜籽的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜籽的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后将菠萝蜜籽盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜籽再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜籽(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜籽熟的情况来定)
5、炒熟之后,剥掉菠萝蜜籽的白色的外壳就可以吃了。
1、菠萝蜜的籽也可以用来煲汤,这个是比较简单的。
2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜籽一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的籽洗干净,其他没有什么需要注意的,吃起来软软的,挺不错的
3、这个不仅味道鲜美,而且营养丰富。
煮粥
1、将菠萝蜜的籽与米都洗干净。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜籽。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠萝蜜籽也就熟了)。
注意事项
菠萝蜜籽好吃但要适量,吃多了如果上火并且可能会有其它微小反应,老人孩子少吃为好。
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