如何煮水煮蛋 水煮蛋的做法
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锅中加清水,放入鸡蛋,撒一点盐和白醋,大火煮至沸腾,关火,关火后,盖上锅盖,焖几分钟,鸡蛋冷却后捞出剥壳即可。
如何煮水煮蛋
用料
鸡蛋2个,盐1小勺,白醋少许;
水煮蛋的做法
1.锅中加入适量清水(没过鸡蛋为准),放入鸡蛋,撒一点盐和白醋,大火煮至沸腾,关火;
2.关火后,不要着急捞出鸡蛋,盖上锅盖,焖几分钟;
3.鸡蛋冷却后捞出剥壳即可。
小贴士:
1、做水煮蛋的时候,一定要用常温蛋,如果是冷藏鸡蛋要放至常温后再煮,否则容易煮破;
2、如果做半熟的水煮蛋,一般焖6-8分钟,取出放凉水里即可,做全熟,可以焖12-15分钟左右。
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