千万不要再这样煎荷包蛋了,90%的人全煎错了!
来源:秒懂屋 本文已影响3.36W人
来源:秒懂屋 本文已影响3.36W人
人人爱吃荷包蛋,但有一种叫做别人家的荷包蛋。
居然还带这样的!!!
其实要煎出一颗成功又漂亮的荷包蛋,首先形状呈半圆,圆滚滚的蛋黄得要安稳地待在颜色嫩嫩的蛋白中间,且蛋黄绝对不能破哦!
如何在180秒内煎出一颗完美的荷包蛋
1、先热锅,锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;加入一点点油,再放一点点盐。
原因:很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋,然后油花四溅,手忙脚乱,很容易把鸡蛋煎糊了,所以热锅冷油就能避免这个问题,而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。
2、把鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅的温度还是很高,所以马上关小火。
原因:由于锅内的温度很高,鸡蛋下锅后若持续大火,那鸡蛋很快会焦了,可是蛋黄那样就不熟了,所以这时要改小火。
3、当蛋白有些凝固时,往鸡蛋上洒上两小勺热水,马上盖上锅盖。
原因:这样煎出的鸡蛋安全,好吃,蛋黄快要凝固但是还没完全凝固,但因为经过高温焖煮,所以非常安全,鲜嫩美味。另外可别小看两勺热水,这会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑喔!
4、用小火继续煎1-2分钟就可以吃啦!
提示:煎鸡蛋最好用不粘锅,就不怕蛋会黏住了。
学会了么?明早就做一个来吃吧!
7~8月,这种菜肿瘤医生全家必吃!太厉害了,千万不要错过!
煎饺穿上“花裙子” 上得厅堂的抱蛋煎饺不得不学哟!
今年冬天千万不要错过这里的仙境!不然就要再等一年
千万不要给孩子取这个名字了,上不了户口!
怎么煎荷包蛋
嘉兴哪里的生煎包好吃 嘉兴生煎包哪家好吃
这些地方实在美得太过分了,你千万不要错过!
承包了千万广州人的胃,这些美食小吃还不到10块!
哪些人不适合吃油煎荷包蛋?油煎荷包蛋的副作用
煎蛋用什么油煎
欧洲最美城堡就在这里了,旅行千万不要错过!
这样用锅,真的等于在吃毒!90%的人炒菜都中招了,千万别忽视~
湿纸巾包装不要再扔了,这样做更出乎意料。。。
怎么用平底锅煎鸡蛋 如何煎鸡蛋
水煎包的做法 水煎包怎么做好吃
衣服到底要不要反过来晒?90%的人都做错了!
鸡蛋煎饼怎么做 哪种煎饼好吃
炒菜千万别用这种锅,很多人都选错了!
怎样煎荷包蛋
海蛎子煎蛋的做法 怎么做海蛎子煎蛋
煎荷包蛋的做法 煎荷包蛋怎么做好吃
煎鸡蛋怎么做好吃 煎鸡蛋的家常做法
阳台和客厅要不要隔断?90%的人都做错了!
这些美食小吃还不到10块,却承包了千万昆明人的胃!
萝卜丝煎蛋汤怎么做 萝卜丝煎蛋汤的做法
白糖、红糖、冰糖区别这么大,千万别再吃错了!
2023年清明节是农历的哪一天 清明节每年都是固定的吗
自动挡科目三考什么 自动挡科目三考什么内容
梦见酱饼预示什么 梦到酱饼好不好
励志的短句唯美句子 盘点比较励志的短句
去林芝会高反吗 去林芝会不会高反
陶瓷洁具十大品牌排行榜 陶瓷洁具品牌十大排名分别是
煤气开户需要什么资料 煤气开户需要哪些材料
考研复试没过还能调剂吗 考研复试没过能不能调剂
2022大暑节气祝福短信 大暑的祝福语精选2022
情人节贺卡怎么写 2017情人节贺卡的祝福语
洞庭湖在湖南吗
中秋寄语 中秋寄语有哪些
水瓶座男10月份的运势 水瓶座男生10月运势分析
庆余年五竹扮演者 庆余年五竹是谁演的
浴霸哪个牌子好用 浴霸品牌推荐