煎鸡蛋的做法 怎样煎鸡蛋好吃
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煎鸡蛋大家应该都会做吧,就算是不会做饭的人,应该也会煎鸡蛋,煎鸡蛋看似简单,其实还是需要技巧的,喜欢吃的鸡蛋的人可以尝试着做一做。今天教大家的是黄瓜煎鸡蛋的做法,这道菜的特点是步骤简单,鲜香爽口,符合大部分人的口味。
怎样煎鸡蛋好吃
食材:
黄瓜半根、鸡蛋3个 辅料:盐1克、胡椒粉1克、食用油适量
黄瓜煎鸡蛋的做法:
1、黄瓜去皮切丝;
2、鸡蛋打入碗中,快速打散,放入盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀;
3、黄瓜丝放入鸡蛋液中,搅拌均匀;
4、锅中倒油,油温烧至6成热, 倒入蛋液,待蛋液凝固,翻面继续煎;
5、煎至表面微焦,盛出切块即可。
小贴士:
黄瓜煎蛋的时候,先用大火煎至表面凝固,然后改小火慢煎,除了黄瓜,还可以加入一些自己喜欢吃的食材,口感更加丰富。
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