鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
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炒鸡蛋大家都吃得很多了今天要教大家一道非常简单,但是很健康的炒鸡蛋,那就是蕨菜炒鸡蛋。喜欢吃炒鸡蛋的人很多,但是蕨菜炒鸡蛋不少人都没吃过,有兴趣的小伙伴跟着步骤一起来做吧!
鸡蛋怎么炒好吃
食材:
蕨菜200克、鸡蛋3个、食用油5克、盐1克、五香粉1克。
蕨菜炒鸡蛋的做法:
1、蕨菜洗净,然后放入锅中焯烫30秒,捞出,切成段;
2、鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和五香粉,搅打均匀;
3、锅里加入食用油,烧热后下入鸡蛋液,滑散,待鸡蛋凝固变色后,再加入蕨菜翻炒均匀;
4、出锅前。加入盐和五香粉翻炒均匀即可。
小贴士:
蕨菜在焯烫的时候,千万不要烫太长时间,否则会失去脆嫩的口感,影响菜肴的美味。
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