小暑吃什么传统食物 小暑的传统食物有哪些
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小暑是夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始,小暑节气是盛夏的开始,天气变得炎热,在这炎热天气中人们更喜欢清淡的食物。那小暑吃什么传统食物呢?我们来了解一下吧!
1、吃饺子。伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日人们食欲不振,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、吃莲藕。每逢小节气,暑民间有吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效。
3、羊肉。徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间彭城有伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。
4、吃三宝。小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
5、吃芒果。关于小暑的农谚有说到“小暑吃芒果”,在台湾地区。小暑是芒果最成熟美味的季节,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果可以起到滋润肌肤的作用。
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