处暑吃什么传统食物 处暑节气吃的传统美食有哪些
来源:秒懂屋 本文已影响8.91K人
来源:秒懂屋 本文已影响8.91K人
导读:处暑是二十四节气的第十四个,是秋天的第二个节气,也是代表炎热结束的节气,既然炎热即将结束,那么我们的饮食也会有所变化,你可知道处暑吃什么传统食物呢?想知道处暑节气吃的传统美食有哪些,可以来看看万年历小编的介绍哦。
处暑吃什么传统食物 处暑节气吃的传统美食有哪些
处暑吃什么传统食物
吃鸭子
处暑民间有吃鸭子的习俗,其因是老鸭味甘性凉。做法也花样很多,老鸭汤、白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等等。
中医认为,老鸭汤具有养胃生津、清热健脾的功效。适宜体内有热、上火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更营养,也符合现代人追求健康饮食的消费潮流。
吃糖醋莲藕
莲藕,美容解疲,浑身是宝。民间也有吃糖醋莲藕的习惯,并且莲藕具有很好的美容功效,无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。莲藕虽小,浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素C和钙以外,它还含有大量的多酚类物质。
吃米粥
中医主张,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。秋乏来袭,杂粮粥让你清爽神气一整天。
喝粥养生一直是中国人的传统,其原料多、色彩杂、营养全,煮后黏软细烂,暖胃好消化。
吃米粥
吃南瓜炖牛肉
南瓜炖牛肉。特别适合肺部不适、咳嗽的朋友,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。
南瓜含有丰富胡萝卜素和维生素E,可以改善秋燥症状。还能润肺益气,化痰排脓,治咳止喘,并有利尿、美容等作用。
吃冰糖蒸梨
冰糖蒸梨。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
吃龙眼
“处暑”到了,“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶,而多吃些“补气”、“补血”的东西,老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”,要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用,在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板,并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭,很多人平时也可以这样食用,是有益的。
吃龙眼
吃白丸子
除此之外,老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。
糯米有养阴的功效,秋季可以适当喝点糯米粥。糯米,其味甘、性温,入脾肾肺经,能够补养人体正气,具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物,对身体会有很好的补益作用。
喝凉茶
处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
在处暑前后如果感到口干舌燥,以性干寒的麦冬或石斛泡茶,有助消暑热,还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用,更是有化痰止咳、生津养肺的作用,也适合气虚的人士。不过,处暑时节应少喝凉茶,因为此时的暑热并不严重,而凉茶过度苦寒,易伤脾胃,同时也对肺和肾无益。
喝凉茶
喝酸梅汤
上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,故有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单,在夜间用开水冲泡晒干的梅子,再加冰糖。煮好放凉后,装进木制有盖的冰桶中,使其温度降低。喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。
乌梅中的有机酸含量非常丰富,能有效地抑制乳酸,降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,让肌肉和血管组织恢复活力。此外,吃多了肉时,喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。
处暑节气吃什么食物 2018处暑饮食传统与养生相结合
东北小暑吃什么传统食物 东北小暑吃哪些传统食物
广州大暑吃什么传统食物 广州大暑吃哪些传统食物
北方小暑吃什么传统食物 北方小暑吃哪些传统食物
大暑吃什么传统食物 大暑节气传统食物有哪些
大暑节气必吃的传统食物 大暑节气有哪些必吃的传统食物
南方小暑吃什么传统食物 小暑吃哪些传统食物
处暑吃什么传统食物 处暑节气各式各样的传统食物汇总
小暑吃什么传统食物 小暑的传统食物有哪些
广东小暑吃什么传统食物 广东小暑吃哪些传统食物
处暑节气吃什么传统食物好 处暑各地食俗大汇总
广东大暑吃什么传统食物 广东大暑吃哪些传统食物
处暑吃什么传统食物 处暑八大食物你吃过几种
北京大暑吃什么传统食物 北京大暑吃哪些传统食物
大暑吃什么传统食物 大暑吃哪些传统食物
小雪节气吃什么传统食物 24节气小雪有哪些传统食物
处暑节气吃的传统美食有哪些
北京人小暑吃什么传统食物 小暑北京人吃什么传统食物
立夏节气吃什么传统食物 立夏节气吃哪些传统食物
夏至吃什么传统食物 夏至节气传统食物有哪些
元宵节吃什么传统食物 元宵节传统美食有哪些
大雪吃什么传统食物啊 大雪节气传统美食有哪些
24节气对应的传统食物 24节气吃什么传统美食
小暑吃什么传统食物 小暑适合吃什么食物
处暑节气吃什么食物 处暑节气吃哪些食物
春分吃什么传统食物 春分吃的传统食物有哪些
感恩节美国吃什么传统食物 美国感恩节吃哪些传统食物
小暑节气吃什么好 适合小暑的传统食物
处暑吃什么传统食物
小暑吃什么风俗食物 小暑节气八大传统美食介绍
大暑吃什么传统食物 大暑节气吃什么菜
大雪节气吃什么传统食物?
处暑吃的传统食物 处暑要吃什么传统食物
感恩节吃什么传统食物 感恩节吃哪些传统食物
端午节吃哪些传统食物 端午节吃什么传统食物
处暑节气由来 二十四节气中处暑有何传统习俗
感恩节美国吃传统食物 感恩节美国吃哪些传统食物
冬至的传统食物有哪些 冬至节气吃什么传统食物最好
春节吃的传统食物有哪些 春节吃什么传统食物
复活节吃什么传统食物 复活节吃哪些传统食物
小暑节气吃什么传统食物 小暑节气的风俗饮食
青椒辣吗 青尖椒和螺丝椒哪个辣
西安千年银杏进入观赏期是怎么回事 日接待量达3000人
一支核酸检测病毒采样管多少钱 一支核酸检测病毒采样
王大陆母亲去世是怎么回事 王大陆母亲去世的原因是什
汾酒原浆一坛香口感如何 汾酒原浆一坛香口感怎么样
云南旅游必去的景点 云南最好玩的景点推荐
手机壳变黄怎么办 手机壳变黄的办法
2016年5月23日黄历 5月23日吉时,时辰吉凶查询
千万不要给孩子取这个名字了,上不了户口!
北京入秋了吗? 2016北京入秋时间
白俄罗斯是北约成员吗 白俄罗斯是属于北约成员国吗
2020表达父爱最感人的句子 感动到哭的父爱句子2020
碗莲小盆景种植方法 碗莲小盆景种植
为什么七巧板中没有长方形 七巧板中为什么没有长方形
证券分析师证怎么考 证券分析师报考条件