处暑节气吃什么传统食物好 处暑吃什么传统食物
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导读:处暑,是反映气温变化的一个节气。 处暑前后,冷空气南下次数开始增多,气温下降逐渐明显。南方地区,往往在处暑尾声再次遭遇高温天,这就是名副其实的“秋老虎”。处暑时节,白天气温虽然仍会很高,但早晚温度低,温差较大,人们应预防感冒。那么处暑节气吃什么传统食物好呢?处暑吃什么传统食物!
处暑节气吃什么传统食物好
1、吃白丸子
如果大家是生活在福州地区的话,那么在处处节气这一天,应该都知道有着吃白丸子的传统习俗,这种白丸子并不是使用白萝卜或者是肉做的,反而是用糯米制作而成的,将糯米粉揉成面团之后,揪出一小粒的糯米丸子,然后放入到汤里面之后,煮熟就是白丸子了,可以在汤里面加一些白糖或者是红糖调节一下口味,味道吃起来非常的清甜,并且丸子很弹牙可口,完全可以解除夏天油腻的感觉。
2、喝凉茶
在广东地区,人们也会在这一天喝凉茶,并且喝凉茶这种传统习俗基本上在每年夏天的时候都是最常见的,凉茶的配方有很多不同的人,会配有不同的方子,煮上满满一锅的凉茶,虽然喝起来比较苦,但是有着清热祛暑的作用,并且在秋天的时候,人们多多少少都会出现口干舌燥的情况,这个时候喝一些凉茶可以有效的缓解口渴的情况。
3、吃糖醋莲藕
另外糖醋莲藕也算是民间的一道传统美食了,莲藕是夏天的时候才会出现的一种蔬菜,并且口感吃起来非常的清脆,到了秋天之后,售卖莲藕的地方就会逐渐的减少,所以为了能够抓紧莲藕的尾巴,很多人们都会在处暑节气这一天吃莲藕,并且可以补充水分的同时,还能够缓解身体的疲劳。
处暑相关
处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思,这时三伏已过或近尾声,初秋炎热将结束。处暑的到来同时也意味着进入干支历申月的下半月。处暑是廿四节气中一个反映气候变化的节气。从处暑开始,气温逐步走低的趋势进一步明显。元吴澄的著作《月令七十二候集解》说:“处,止也,暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将结束。处暑,七月中。处,止也。暑气至此而止矣。
处暑农事活动
处暑时节,中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期,农民加紧采摘,抢抓农时,进行水稻施肥、除草等田间管理。“处暑谷渐黄,大风要提防。”处暑以后,气温日夜差别增大,由于夜寒昼暖,作物白天吸收的养分到晚上储存,因而庄稼成熟很快。“处暑和田连夜变”“处暑三日无肯谷”“处暑三朝稻有孕”“处暑满田黄,家家修廪仓”等,都说明处暑节气后,作物很快要收获了。
处暑起居
处暑后,人体出汗明显减少,水盐代谢功能逐渐恢复平衡,进入生理休整阶段,机体于是出现疲惫感,产生“秋乏”。 化解“秋乏”,要保证充足睡眠,早睡早起,避免熬夜; 饮食清淡,宜多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等食物。
处暑之后,秋意渐浓,正是畅游郊野、迎秋赏景、登高望远的好时节。秋季运动可选择快走、登山、打球等,对于老年人来说,运动要以“不累”为标准。运动时间最好选在早晚,中午由于室外天气仍然炎热,要避免户外活动。
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