处暑节气吃什么食物 处暑节气吃哪些食物
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处暑节气吃的食物有鸭子、糖醋莲藕、凉茶、葡萄酒、龙眼、酸梅汤、蜂蜜、西红柿、葡萄、南瓜、山药等。其中古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养,因此处暑这天,老北京人都会去买处暑百合鸭,而江苏地区,做好鸭子菜要端一碗送给邻居,正所谓“处暑送鸭,无病各家”。
处暑的介绍
处暑,是二十四节气之第十四个节气,即为“出暑”,是炎热离开的意思,处暑过后气温逐渐下降,暑气渐消,意味着酷热难熬的天气到了尾声,这期间天气虽仍热,但已是呈下降趋势。
处暑时节,中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期,农民加紧采摘,抢抓农时,进行水稻施肥、除草等田间管理。处暑以后,气温日夜差别增大,由于夜寒昼暖,作物白天吸收的养分到晚上储存,因而庄稼成熟很快。
处暑后,人体出汗明显减少,水盐代谢功能逐渐恢复平衡,进入生理休整阶段,机体于是出现疲惫感,产生“秋乏”,要保证充足睡眠,早睡早起,避免熬夜,饮食要清淡,宜多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等食物。
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