麦片和燕麦片的区别是什么 麦片和燕麦片有什么区别
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原料不同:麦片是多种谷物混合而成,是一种以麦子为原料加工而成的食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。麦片是各种谷物的统称,包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等等。燕麦片属于麦片,但麦片不一定是燕麦片。
多吃麦片还能减肥瘦身,因为它低脂低热量。能加快人体内毒素代谢,能维持人体正常代谢,并能预防身体肥胖,也能让人类身材变得越来越苗条。
多吃一些燕麦片,还能预防骨质疏松发生。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包,即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运燕麦面包。
麦片有生熟两种。生麦片是麦粒经清洗、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成的麦片,俗称轧麦片。熟麦片,也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α-化的麦片。
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