几月份的小龙虾最好吃 什么月份小龙虾最好吃
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5-9月份的小龙虾最为好吃。在小龙虾的生长进度中,5月份温度升高,小龙虾开始快速生长,肉质也开始变得饱满起来。再过一段时间,小龙虾就开始繁殖了,此时段是小龙虾肉最饱满的时期,而且小龙虾中会开始有虾黄,一直可以吃到9月份左右,10月之后天气就开始要变凉了,小龙虾生长变慢,肉质也会差很多,因此最好在5-9月份去吃小龙虾。
洗虾时最好戴手套鱼、虾、螃蟹、贝壳类等海鲜,本身带有很多细菌,如淋球菌、阴沟杆菌、葡萄球菌甚至还有海洋创伤弧菌。如果接触海鲜时,不小心被刺伤,或是手上有创口,就更有伤口感染的可能。或许抵抗力正常的人群发生严重感染的可能性并不大,但对于抵抗力差的人,或是有一些基础疾病的人来说,危险系数就会变大。因此,为了防止被海鲜扎伤,清洗海鲜时最好“武装”一下—戴副手套。
小龙虾是甲壳纲十足目螯虾科水生动物,也被称为红色沼泽螯虾、红螯虾、克氏原螯虾等,属于一种淡水经济虾,杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势,味道鲜美,在生活中比较受欢迎。
小龙虾怎么清洗具体做法如下:1、先将小龙虾在水中浸泡一下。2、然后捞出一只手按住小龙虾的钳子。3、另一只手拿着牙刷,将小龙虾全身都顺着纹路刷洗一下,需要特别注意腹部和头部。4、清洗结束后继续按住,用剪刀将头部剪掉,因为龙虾体内的脏东西大多储存在头部。5、随后捏住小龙虾的尾部,将其拧下,并顺着虾的弧度将虾线扯掉。6、最后再用清水将其清洗干净即可。
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