重庆长寿优质特产有哪些?
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说道长寿,人人都想长寿,而这里我要说的是重庆长寿区,那么长寿区的特产有哪些呢?让我们一起来看看吧!
1.长寿夏橙
长寿夏橙属于芸香科柑橘亚科的一种常绿果蔬植物。主产于西南最大的人工湖——长寿湖周边各区镇,也是国内最大的夏橙基地之一。长寿夏橙经过科技人员长期选育,形成了独具长寿地方特色的橙类佳品,其果橙黄色艳,之多味浓,酸甜适度,品质中上等,曾荣获国家农业部“绿色食品”称号。>】">【详情>>】
2.长寿沙田柚
产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫芦,顶微凸,上有不同花纹印环。>】">【详情>>】
3.长寿血豆腐
长寿血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品,清光绪年间,由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所喜爱,因而传遍大江南北。>】">【详情>>】
4.活水豆腐
长寿活水豆腐,能作为重庆市的名优菜品,登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的大雅之堂,是有其原因的。周总理及两位副总理在视察长寿湖时,对长寿县名很感兴趣。他们问时任0长寿县委书记纪俊仪长寿县名的由来及其有何名优土特产品。>】">【详情>>】
5.长寿薄脆
长寿薄脆是重庆市著名的传统小吃。薄如纸,色泽鲜美,纯甜芳香,酥而化渣,脆而不碎,益气和血,为长寿独有的特产,在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。是绿色、保健的休闲食品。>】">【详情>>】
6.重庆泡菜
对于重庆人来说,泡菜不单单是一种佐餐的小菜,而是一种难于割舍的情结,更是一种巴渝饮食文化的积淀。在重庆,几乎人人都有吃泡菜的习惯,而每家每户也都有腌制泡菜的习惯>】">【详情>>】
7.油钱
油钱,米食,茶黄色,圆窝形,酥香爽口。烹制法:炸。此品多用作早点热食。糯米蒸熟擂至半茸,分件包入洗沙馅,制成圆窝状,下锅用菜油中火炸至酥脆、茶黄色即成。炒制洗沙要去皮,炒至翻沙吐油。>】">【详情>>】
8.黄焖全鸡
重庆长寿区特产黄焖全鸡,黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用当年嫩鸡。此菜为济宁历史名店温泰和的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。>】">【详情>>】
9.红烧鱼唇
重庆长寿区是食用鱼的盛产地,而且长寿区的鱼大多都是放养在湖里面的,所以长寿的鱼吃起来肉质格外嫩滑。其中“红烧鱼唇”是重庆长寿的一款名菜。>】">【详情>>】
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